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- 發(fā)布時(shí)間:2022-03-03 11:01:16
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1、技承百年,譽(yù)滿京都
建文香油起源于清代咸豐年間宮廷供奉,譽(yù)滿京都的北京“同豐”油坊。鄭家世居的樂安縣石辛鎮(zhèn)(今廣饒縣石村)扼京津要道,數(shù)百年來以盛產(chǎn)香油聞名中國。咸豐年間,鄭家先祖鄭莘攜一身制作香油的高超技藝闖蕩京師,憑借品質(zhì)上佳,油色鮮亮的小磨芝麻香油得到京津百姓青睞,打下“同豐”油坊金字招牌。改革開放后鄭氏后人鄭建文重拾舊業(yè),延用小磨古法,在家鄉(xiāng)建廠,生產(chǎn)銷售小磨香油、芝麻醬。小磨香,代代傳,建文香油所用石磨皆選自北京石景山的青方石石磨,密度高,重量大,研磨精細(xì),磨制香油雜質(zhì)少,濃度高。雖耗時(shí)耗力,但炮制雖繁必不敢省人工。選用芝麻皆出自精心挑選的優(yōu)質(zhì)白芝麻,品味雖貴必不敢減物力。建文香油一直堅(jiān)持“精心所用,良心所出”的“二心”祖訓(xùn),堅(jiān)持優(yōu)質(zhì)原料,古法制作。
2、農(nóng)心匠藝,香飄齊魯
建文香油起于農(nóng)業(yè),一直堅(jiān)持農(nóng)民勤勞質(zhì)樸的本性,立足“三農(nóng)”,服務(wù)“三農(nóng)”,發(fā)展“三農(nóng)”。秉一顆勤勞質(zhì)樸的農(nóng)心,以辛勤換效益,以質(zhì)量換口碑。1983年建廠以來,致力于為當(dāng)?shù)剞r(nóng)民提供技術(shù)培訓(xùn),技術(shù)指導(dǎo),為解決農(nóng)民本地就業(yè)作出貢獻(xiàn)。依托建文香油銷售網(wǎng)絡(luò),為當(dāng)?shù)剞r(nóng)產(chǎn)品尋找、拓展銷售渠道,助力鄉(xiāng)村振興。疫情期間,捐贈人民幣10萬元,100箱消毒液。在傳承小磨古法的傳統(tǒng)技藝基礎(chǔ)上,不斷改進(jìn)、創(chuàng)新,研發(fā)多口味,多用途香油產(chǎn)品。通過嚴(yán)把技術(shù)關(guān),從每一道工序著手,嚴(yán)格控制香油制作的每一個(gè)細(xì)節(jié),力求每一道工序精益求精,每一滴香油醇正濃郁。傳承工匠精神,精心成就美名。
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